温酒咬梨我家老妈的秘制软糯梨香记
我家老妈的秘制软糯梨香记
记得小时候,每到秋天,我的祖母总是会给我们带回一篮子新鲜摘来的梨。那些甜脆的水果,不仅清甜可口,还有着一种独特的韵味,那就是“温酒咬梨”的味道。
那是一种悠远而温馨的情感传递,仿佛每一个细小的颗粒都承载着岁月和家庭间深厚的情谊。祖母说,这个习惯源自她的童年,她曾在农村长大,每当晚上睡前,父亲就会为她准备一杯淡淡的白酒,一定量的小麦粥,以及几枚新鲜摘下的梨子。
他会先将酒和粥轻轻搅拌,使其融合成一种微妙的风味,然后将这混合物倒入碗中,再放上几个切好的梨片。夜晚,当整个村庄沉浸在安静之中,他们便会围坐在一起享受这份简单却充满爱意的小宴席。
随着时间推移,我也开始学会了这个传统。我记得第一次尝试时,是在一个寒冷而宁静的冬夜。那时,我还很小,但对这个家的每一个细节都格外敏感。在爷爷奶奶、叔叔阿姨们围坐一桌时,那些温暖的话语和笑声,让我感觉到了家的意义所在。
那时候,吃“温酒咬梨”不再只是为了满足肚子的饥饿,更重要的是,它让我们彼此靠近,让我们的心灵得到慰藉。我也学会了从这些简单的事情里找寻快乐,从中体会到人与人的情感连接。
如今,我已经是个大人了,但仍然喜欢在某些特别的时候做一次“温酒咬梨”。无论是在忙碌的一天结束后,用这样的方式来放松自己;还是在与亲朋好友相聚的时候,以此作为一种特殊的共鸣。而且,无论走到哪里,无论生活多么变幻莫测,“温酒咬 梨”的滋味,都能让我瞬间回到那个安全、舒适又充满爱的地方——我的家。